1 第一步，将所用食材准备好，五花肉清洗干净切片，放到一个盆子里，加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋和盐。2 第二步，所有调料放进去之后，用筷子搅拌均匀，然后找一个密封性好的央视《味道》桐梓人的酸渣肉的做法与步骤第1步. 肥肉切片。第2步. 调料：青椒面，黄豆面，玉米面，鸡蛋，盐第3步. 调料全部放进去，搅匀。第4步. 成品。第5步. 装在坛子里。第6步. 用棕榈叶放进

╯ω╰ 【土家酸渣肉，无敌下饭菜】01.回复老家特色酸渣肉的做法：图片是成品酸渣肉！1.把生米用料理机打成粉末，不要太细，五花肉切片与米粉一起加盐和姜末蒜末，一点点料酒混合均匀腌制。2这道土豆酸渣肉就是一种吃法，基本配比：土豆2个，酸渣肉适量，盐适量，食用油适量，水适量。首先将土豆削皮切块放入清水中浸泡一下，然后沥干水分。随后起锅烧油，待油温七成热时

做法：带皮五花肉，炒锅无油烧热，微微烙一下皮；五花肉洗净带皮切片后放食盐，用手搓揉感觉每块肉沾有少量颗粒即可，腌制一两个小时后加入米粉拌匀，然后装坛密封发酵半月左右就可食用了热油下锅，把酸鲊肉炸至外表焦黄捞起，下入干辣椒、姜煸香，再把酸肉下锅翻炒，最后放入小葱起锅。间酝酿美味。半个月后，把罐子从隔水盘中抱起来，一股浓郁的酸味只扑鼻息，让人直淌口水

土家酸渣肉做法：需要食材：姜末少许、蒜末少许、酸渣肉、食用盐、土豆1.把土豆切块加一点点油和盐炒，再加水淹没土豆，盖上锅盖，等水蒸发了一半，把酸渣肉平铺，再盖盖子，继续焖。2.最后鲍贝的家常做法1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。2、鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。3、把泡