被称为美食荒漠的杭州，有一道传统名菜，西湖醋鱼，许多人来到西湖，来到杭州，必定尝试一下。但是几乎每一个尝试过的人，都觉得这道菜“难吃”。为什么这道名菜却如此被人诟病，这杭州难吃的菜有西湖醋鱼、蒸双臭、腌笃鲜、龙井虾仁等。1、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍

最近网络上流传一张图片，“六大最难吃蔬菜”，说的是这6个蔬菜让人难以下咽，但是地位极高！分别是苦瓜、香菜、折耳根、芹菜、茼蒿和香椿。然后群里的杭州人一致投票给了折耳根！游客来到杭州去当地的杭帮菜菜馆吃饭时，商家都会推荐给游客这些菜来吃的，但是其中有一道菜，10个人吃了有9个人说难吃，那就是西湖醋鱼！很多菜之所以出名，是有先决条件的，如果条件达不

˙△˙ 杭州的西湖醋鱼之所以在以前出了名是因为做这道菜的鱼是用在西湖里生长的鱼来做的，那个时候的西湖醋鱼肉质细嫩，十分鲜美。但是现在西湖醋鱼很少会真正用到西湖里面的鱼，一方面是西杭州不仅美景多，而且美食多，杭州的传统名菜有36样，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等都是有代表性的杭州菜。但其中有一道杭州名菜却惨遭游客吐槽，连本地人都说难吃，为什么呢？这道

●▽● 杭州最难吃的菜是西湖醋鱼。西湖醋鱼，又称为“宋嫂鱼”，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。通常选用草鱼为原料，杭州不是没有好吃的东西，真正的西湖醋鱼也不像大家骂的这么难吃，1971年尼克松访华西湖醋鱼还和茅台一起坐过主桌。只是那之后，中国经济的齿轮开始转动，杭帮菜的齿轮却卡住了。杭州