1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一1 1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大

1、注意在清洗的时候，不要弄碎里面的那块“黑色东西”——淡菜干的“黄”，这集中了很多营养。2、淡菜干的外面长了一下小毛发——腮，这个东西的腥气很大，还有沙子在里面，在洗的时候淡菜干最简单的清洗方法1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。2、淡菜在泡好以后会发现在表面有上大量的

1、用刷子或者纱布处理淡菜干把淡菜干泡好以后，用牙刷或者纱布去清理它的表面，要尽力把淡菜表面的海藻全部去掉，用刷子刷过以后用清水去冲洗，如果洗好以后还有1 把淡菜干用清水洗净，放进温水中浸泡1-2小时，使淡菜干充分涨发。2 要褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3 它里面有一块"黑色的东西"，这是淡菜干营养价值最高的位置，清

先将淡菜干放入温水中浸泡1小时，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。然后把淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这1⃣先将淡菜干用清水冲一遍，然后在热水里浸泡一个小时以上，再用清水冲一遍。2⃣摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3⃣洗淡菜干的时候