【做法】：第一步：将淡菜干放入冷水中浸泡5小时左右，中间换1~2次清水，然后放入淘米水中浸泡15~20分钟后，把淡菜干里面毛茸茸的东西轻轻扯掉，接着清洗干净沥干。第二步：土豆去第二种；淡菜干冬瓜汤材料准备：淡菜干50克；冬瓜500克；瘦肉150克；白胡椒粉少许；油盐适量；生姜小

做法：淡菜干用清水加些黄酒浸泡至发软，去除内脏等并冲洗干净待用；豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，锅入油烧热，爆香葱姜，加入淡菜稍炒一会，再做法步骤：第1步、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)第2步、泡发后摘洗干净第3步、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟第4步、装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个小时最好隔

(=｀′=) 推荐淡菜干怎么做最好吃，家常淡菜干做法大全，淡菜干的营养价值，淡菜干的功效与作用，淡菜干的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味第一道菜：淡菜山药滋补汤淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右2.将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂

∩＾∩ 【下厨房】干淡菜栏目为您推荐干淡菜做法大全，干淡菜怎么做好吃技巧分享，干淡菜最正宗的做法和干淡菜家常做法推荐，更多干淡菜的简单做法就来下厨房。淡菜干100克培根3片大白干2块生姜适量相克食物史云生浓醇高汤1支盐适量淡菜干丝汤的做法1.准备好原料2.黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。3.水烧开，分