将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。淡菜干山药滋补汤做法：淡菜干用清水加些黄酒浸泡至发软，去除内脏等并冲洗干净待用；豆腐切块，在食用淡菜前，需要去除淡菜的内脏和足丝。这是由于淡菜的内脏和足丝含有大量的细菌以及微生物，甚至排泄物都有可能存在于其中。因此为了人的身体健康，淡菜的内脏和足丝是必须

≥０≤ 淡菜怎么清洗内脏图解步骤/方式1 把淡菜干用清水洗净，放进温水中浸泡1-2小时，使淡菜干充分涨发。步骤/方式2 要褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。步骤/方式3 它里面有一块淡菜是青口贝的干制品，其本身还是属于海鲜产品，所以对于海鲜类食物有过敏症状的人群需要禁食。另外，对于一些易过敏的人群来说也是需要谨慎食用的。皮肤疾病

淡菜好吃，但是还是需要好好处理。如果是市场上买来的干淡菜，需要先将淡菜放在冷水中浸泡，让其充分涨开。清洗的时候要注意不要洗掉淡菜的“黄”，也就是淡菜里面黑乎乎的东西，这是淡3、有的淡菜腺中会含有淡菜的排泄物或者一些未消化完的食物等，食用后可能会影响到味道和口感，但是并不影响健康，所以可以根据自己的需求选择食用。。淡菜干怎么

清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。3.翻开淡菜干表面通过以上方法清洗淡菜内脏，可以保证淡菜内脏清洗干净，避免影响淡菜的口感。需要注意的是，清洗淡菜内脏的过程中，一定要轻拿轻放，不要用力过猛，避免损坏淡菜的