第1步、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。第2步、生姜切片，处理好大蒜。第3步、鸭肉冷水下锅，锅里放几片生姜，水开撇去浮沫。第4步、热锅下油，炸姜片微黄，捞出姜片备用。第5步姜母鸭的做法，姜母鸭怎么做请看步骤：1.姜去皮，切成片备用2.鸭边腿稍微切一下，用水焯一下去除血末捞出3.将焯好的鸭块用油再煎一下，出现金黄色就可以了4.用油再炸一下姜，焦一点更香5.炸好的姜片铺底

姜母鸭食用方法1、准备材料：芋头1个、袋装姜母鸭半只？、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。2、制作步骤：(1)芋头去皮切块，姜母鸭切块浸泡1个小姜母鸭这道美食发源于闽南，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。制作步骤

∪ω∪ 姜母鸭食用方法准备材料：芋头1个、袋装姜母鸭半只？、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。制作步骤：1)芋头去皮切块，姜母鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。2)芋这么好吃的姜母鸭，吃法很简单。鸭肉是已经切好块的，加热后就能食用，很适合没时间做饭的上班一族。无需解冻，微波炉中高火加热5分钟，搅拌后再次微波炉中高火加热3~5分钟即可。或者

⊙﹏⊙ 推荐姜母鸭怎么做最好吃，家常姜母鸭做法大全，姜母鸭的营养价值，姜母鸭的功效与作用，姜母鸭的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味食用方法佐餐食用。七温馨提醒1.姜母鸭做的时候多加些水，汤汁不要收浓，可以做火锅的汤底，非常的滋补。2.考虑到女儿的口味，我米酒加的比较少，加到半瓶的