酱烧菜蒲头▶ 年夜饭上的荤素搭配很重要！这道酱烧菜蒲头步骤简单做法容易~最主要的是这道菜口感味道上不仅好吃颜色品相上也是很拿得出手的~ 食材：菜蒲头两个豆瓣酱一小勺生菜蒲头是一种菜名，很多地方的朋友将其拿来做美食。那么菜蒲头怎么做的呢？这就来了解下菜蒲头的做法吧。食材茄子两三根菜蒲头一把河虾适量盐适量葱适量方法/步骤1 1、

九头芥，又名雪里蕻，其叶嫩梗脆，是做梅干菜的理想材料。益农镇盛产九头芥，是萧山著名的梅干菜生产基地。九头芥最底下的一节菜根和菜帮，因为太老嚼不动而不能用，但这些看似无用的边角料，却正是萧山萧山本土风情！家家户户都搞起。他晒了干菜和笋干菜之外，还晒出了芥菜茎做的菜蒲头。和做干菜的工序大同小异，做菜蒲头需要把芥菜茎切成合适大小，加盐揉制，压实后腌制，再晒干。菜蒲

选用食材：萧山益农干菜蒲头、竹荪、钱塘黄江鳗作品介绍：勤劳智慧的围垦人有意无意间发掘了菜蒲头的妙用——煮汤/炖汤。经过腌制、晾晒的老菜根焕发了新的生机，柔韧中带着嚼劲，苦涩菜蒲头河虾汤-绍兴/萧山人都懂得的做法步骤1. 清水入锅，下入菜蒲头，煮志水开，入河虾。河虾还是活蹦乱跳的哦，请速盖锅盖。2. 虾儿入水即熟，一分钟吧，关火，入碗上桌，无需任

菜蒲头河虾汤-绍兴/萧山人都懂得的做法步骤1 清水入锅，下入菜蒲头，煮志水开，入河虾。河虾还是活蹦乱跳的哦，请速盖锅盖。步骤2 虾儿入水即熟，一分钟吧，关火，入碗上桌，无需任何辅料九头芥，又名雪里蕻，其叶嫩梗脆，是做梅干菜的理想材料。益农镇盛产九头芥，是萧山著名的梅干菜生产基地。九头芥最底下的一节菜根和菜帮，因为太老嚼不动而不能用，

让萧山最具名气的‘十碗头’（萧山宴），有萧山大三鲜、猪肉细炒、鲞扣鸡、红烧蹄髈、蒸二冬等传统萧山菜。菜蒲头河虾鲞扣鸡是颇具萧山特色的“小众美食”，萧山为古时越地，晒咸鱼食材：河虾、河蟹、土步鱼、干菜蒲头寓意：采用湘湖特色水产的精华，分不同阶段精心烹制。作为思乡菜寓意十全十美。西施藕夹杭州太虚湖假日酒店食材：湘湖莲藕、油筋头、松子、虾寓