▲萝卜干鞭笋汤4】当年的菜蔀头和萝卜干，都是坐船从萧山来的家乡的神仙汤，在袁浦的袁长渭这里，还可以是萝卜干鞭笋汤或者是大头菜汤。里面的萝卜干和菜蔀头一样，在他的印象里都是· 干菜头汤· 盛夏时节，萧山人的饭桌上总是少不了一碗干菜头汤，干菜头和任何蔬菜都很搭配，豆芽菜、茄子、豆角、番茄、笋片都可以，如果放几只河虾更是鲜掉眉毛！汤头甜中带鲜，一口

一、萧山菜谱头汤图片

虽然菜蒲头的长相不是那么好看，但汤汁和口感是非常好的。不懂得萧山菜头的味道、感觉、故事和灵魂的人，会选新鲜的、好看的菜蒲头，但真正的老萧山人就是吃老菜头这个味道。菜蒲头洗净，直接下入泉咸鲞鱼蒸肉饼这道菜味道有点微臭，来源于咸鮝鱼的腥味和腐味，但是对于萧山人来说这是一道非常下饭的菜，一小块咸鲞鱼就能干掉一大碗饭！干菜头河虾汤不得不说萧山人真的很爱重口味的

二、萧山菜谱头汤哪家好吃

益农镇盛产九头芥，是萧山著名的梅干菜生产基地。九头芥最底下的一节菜根和菜帮，因为太老嚼不动而不能用，但这些看似无用的边角料，却正是萧山人的心中之宝——菜第十名：三鲜汤(里面有鱼丸、肉丸、笋片、蛋花、肉皮、猪肚、木耳……说说叫三鲜，里面鲜的哪止三样，汤用的是高汤，也只有办酒席时做出来的才好吃。第九名：大豆腐(这道菜在南片比较

三、萧山菜蒲头汤

干菜蒲头汤当“干菜蒲头汤”持续出现在家里餐桌的时候说明夏天真的来了这个汤是萧山人的情怀百喝不厌简单的版的干菜浦头就是一碗汤豪华版的你可以加你想加的任何食材番茄、在浙江萧山，菜蒲头河虾汤深受食客们的喜爱，它有一个响亮的名字：“神仙汤”。原汁原味的神仙汤，简直就是萧山人心中最极致的鲜，只需一口，就能把全身的细胞调动起

四、萧山的干菜头汤

🌴浙江人真正的“浙味”，口味固执，咸鲜与老酒是心中至宝，厨师们离不开的湖羊酱油，食客们离不开笋干菜和麦疙头…🌴说起麦疙头，萧山的小伙伴们应该都不陌生，用面粉等配料和成厚薄适步骤1 清水入锅，下入菜蒲头，煮志水开，入河虾。河虾还是活蹦乱跳的哦，请速盖锅盖。步骤2 虾儿入水即熟，一分钟吧，关火，入碗上桌，无需任何辅料，仍然是欲仙欲死的鲜美！菜蒲头河虾汤-绍兴/萧山人都懂