推荐食谱：上海四喜烤麸食材：烤麸、黑木耳，黄花菜，花生米食材：油、六月鲜、酱油、白砂糖1、泡麸切块泡发，挤压水分，多次清洗，烧开水，焯一下水，用凉水冲凉。2、木耳泡发洗净，黄【下厨房】上海菜栏目为您提供上海菜的做法大全，上海菜怎么做好吃和上海菜的家常做法，更多上海菜的菜谱大全就来下厨房。

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。原料：水发冬菇，黄萝卜，扁尖笋，嫩豆苗，鲜笋肉。做法：1、将冬菇，鲜笋切成细丝，扁尖笋浸泡后撕成细丝，排齐切成段，先将萝卜片放在碗底推荐本帮菜怎么做最好吃，家常本帮菜做法大全，本帮菜的营养价值，本帮菜的功效与作用，本帮菜的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味

∩０∩ 推荐上海本帮菜怎么做最好吃，家常上海本帮菜做法大全，上海本帮菜的营养价值，上海本帮菜的功效与作用，上海本帮菜的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味1)先将烤麸切成长和宽约为2厘米的小块，放入开水中煮5分钟后倒入冷水中冲洗，沥干水份后再用厨房纸吸干水份备用，黄花菜去跟打结备用，毛豆米煮熟备用。2)锅内放油，油温升至6成时，逐步

八宝鸭可是上海的一道名菜，把冬笋、香菇、鸡肉等等配料塞进鸭子里，然后包上玻璃纸蒸熟。哈哈，小怪觉得好像一只聚宝盆，绝对能在过年为你讨个好彩头~ 酒香草头草头是上海人对金花菜豆果美食上海本帮菜栏目为您推荐上海本帮菜做法大全，上海本帮菜怎么做好吃技巧分享，上海本帮菜最正宗的做法和上海本帮菜家常做法推荐，更多上海本帮菜的简单做法就来豆果美食。