萝卜干是在江苏镇江非常有名的小吃。也是当地的土特产，不管是放在汤里面还是用来做下饭菜都是十分美味的。9. 清蒸鲥鱼清蒸石鲥鱼在最大程度上保留了鱼肉的鲜美味道，白嫩的镇江的特色小吃有锅盖面、镇江肴肉、蟹黄汤包、清炖蟹肉狮子头、百花酒焖肉、茅山老鹅、煎山芋糕。1、蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏镇江的传统小吃，在明清时期已

1.锅盖面：锅盖面是镇江特色小吃之一，是一道简单却美味的面食，选用的是细面条，口感劲道，再加上肉末、花生碎、香菜等配料，味道丰富。2.蟹肉狮子头：蟹肉狮子头是镇江名菜之一，1，延陵鸭饺，是江苏镇江非常有名的小吃，听说也被列入非物质文化遗产，选用镇江丹阳特产的菜鸭，以秋鸭最佳，以秘制方法制作鸭肴，滋补养胃，香气诱人。

ˇ△ˇ 1.麻油撒子是镇江当地的传统名吃，镇江的麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。2.秧草包子秧草是江苏镇江扬中市的特产，用秧草和猪肉做成的包子，皮溥馅多，起源和历史：镇江肴肉是江苏镇江地区传统凉菜、小吃，有着悠久的历史。据说它起源于清代乾隆年间，由当时镇江知府吴盛烈所创，以此招待来访官员。后来，这道小吃逐渐流传开来，成为