今天奶奶教小雪腌制酸肉，吃起来肥而不腻，软糯酸香，连从来不吃肥肉的小雪都忍不住吃了几块#美食@小红书视频号荔波腌酸肉的制作工艺十分讲究，需要提前准备一个小坛子，以及猪肉、小米、盐、姜、花椒等食材。先将猪肉切成薄片，放适量盐、姜、花椒一起搅匀。再按每斤肉混合二至三两小米的比例

苗家酸肉的烹饪技巧虽然这是荤的，但做时也要保持各种器具无油，以免有杂菌滋生，会做失败腐烂掉，前功尽弃。毕竟过年肉涨价了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜1、酸肉是不需要清洗的，将青椒洗干净了，备用。2、将青椒、肉、蒜切成片，备用。3、在锅里面放入少量的油或者也可以不放，然后用中火，放入酸肉，盖上盖子，慢慢的

原来贵州腌酸肉是这样做出来的，农村姑娘3分钟教会你！大熊搏击2020.03.18 00:00 分享到热门视频02:41 巧夺天工大国精品-2-鸟语花香沙发00:44 滑移装载机的操作视频来了，不会操腌酸肉联山湾腌酸肉不仅是荔波地方名菜之一，而且具有独特的饮食文化魅力。腌酸肉的制作工艺十分讲究：先将鲜肉（猪、牛、狗、野山羊均可）切成薄片，盛入盆中，再按比例加入食盐、

贵州酸臜肉制作步骤：大米磨面，加花椒炒至微黄；猪肉带皮带瘦肉切5mm厚片；乘炒热的米面裹满肉片；把裹满米面的肉片装入瓦罐；用包谷衣或者棕叶子填充顶部空间，用竹酸肉的烹饪技巧罐子记得擦干，封口记得封好，口味是酸酸的做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！创建时间：2022-08-19· 广东省©本菜谱的做法由霓炎之蝶