所以从本质上来说，盐中所含的营养成分微量元素的多少，实际上来说对于人体并没有多大实际意义，因为摄入量太少，再加上现在以我们的生活条件来说几乎是不缺营养的，所以从这点来2、究竟什么样的盐才更好？对于这个问题并没有标准答案，超市上常见的海藻碘盐、低钠盐、晶纯食盐以及各种营养盐，都是在海盐、湖盐、矿盐、井盐这4种盐的基础上加工而成。盐加碘是

ˇ△ˇ 海盐和井盐的纯度差不多，而且吃海盐和井盐都是比较好的。海盐土壤就是从海里通过提炼晾晒所制成的，但井盐一般就是通过深的盐井逐渐提炼，并且经过多道过滤以及化学物质沉淀后湖盐、海盐、井矿盐这三种盐的区别还是比较大的，但它们之间并没有什么好坏之分，具体还是需要看配料表中氯化钠的纯度，纯度越高，相对来说会比较好一点。但是，如果是用来炒菜的话

海盐：比一般的精制盐口感更柔和，入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉，回味中还有一丝甘甜。井盐：与海盐相比，井盐的味道更柔和，入口后是鲜味先至，咸味来得很慢，十几秒后，口中隐隐还有一点回甘。日常生活中使用的食用盐大多是井盐，从天然提取和加工来看，井盐比海盐要精细、纯净，所以品质更高。但食用

＞▽＜ 一般不存在人吃海盐好还是井盐好的说法。海盐和井盐的纯度相差不大，在日常生活中适量的使用都对身体具有一定好处。海盐通常是指从海水当中提取出的盐，里面含有丰富的微量元从营养角度来说：两种盐的主要成分都是钠，因此井矿盐和海盐没有区别。从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好。原因是：1、井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤