一，福建长汀(图1-5) 中国客家菜之乡；福建美食名城；中国历史文化名城；福建省西大门；唐代福建著名的五大州之一；世界客家首府、客家祖地这些名词，都指向一个地方：长汀。长汀对于福建人来说，煎海蛎这道美食，是一道人人都爱吃的家常菜，这道菜在当地可是非常受欢迎的。与其他菜肴进行对比的时候，这道菜的做法比较简单，其主要以海蛎为主，再搭配地瓜粉

福鼎肉片是福建福鼎市一种很有名的地方传统特色小吃，以酸和辣为主要味道。由精猪肉、淀粉等原料制成的特色美食，吃得时候搭配上米醋、辣椒、香菜、盐巴等调料（有些店铺还加入紫菜七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它

那么福建有哪些必尝美食呢？下面本文MAIGOO小编特意为大家整理了一份福建的美食小吃大全，让大家去到福建不用担心找不到吃的，轻轻松松就能够吃到地道的福建美食。必点名菜闽菜是中国八大菜系之一，沙县扁肉是福建三明地区的特色美食，其实就是馄饨，吃起来比较爽脆，因为肉馅经过反复锤打，紧实的肉质是小编我对扁食最大的印象，除此之外，沙县扁肉个大馅足，颗颗饱满，肉香浓郁

面线糊是福建省泉州市的著名特色小吃。呈糊状，是由细面线，番薯粉，和水制作而成。味道鲜美，清甜爽滑，是一种特别能代表当地的地方风味美食。面线糊配上油条真的是福建人自己的早餐智海蛎煎又称蚵仔煎，起源于福建泉州，是福建人餐桌上的常客。海蛎煎是选用福建沿海的野生海蛎为主料，加入适量地瓜粉等煎制而成，海蛎肉饱满嫩滑，鸡蛋焦黄脆香，再蘸上甜辣酱，酸甜

福建的风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。福建小吃分福建十大wk.baidu色美食一、佛跳墙跳佛墙，又名福寿泉，是福建省福州市的一道名菜。据说这道菜是福州聚春园酒家老板郑春发在清朝道光年间开发的。佛跳墙一般用鲍鱼、海参