1.湛江木叶夹逢年过节，湛江本地人喜欢做饼食走亲访友，湛江木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹是湛江最具代表性的传统小食。湛江木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、在广东省内很多地方，主要是做宵夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢

＼　＿　／ 一、湛江肠粉对于大部分湛江人来说，肠粉是每天的早餐首选，记得小编上次在湛江吃的肠粉，好薄又不易断，好嫩好滑还不特别咸，再加上我爱双蛋叉烧肠，和一瓶热腾腾的牛奶可以给我带来整06.湛江牛腩粉湛江牛腩粉可以说是湛江最流行的一道早餐美食，牛腩咬着吃酥而不烂，特别是带筋的地方，很有嚼劲，吃着很香，而汤中的粉吸足了牛腩中的汤汁，吃起来很顺滑，回味甘甜

花雕鸡是湛江的传统美食之一，也是湛江五大美食之一。它的主要原料是土鸡和花雕酒，将鸡肉切块、腌渍，再用花雕酒烹制而成。花雕鸡的口感鲜美、香气扑鼻，是湛江的特色美食之一。除来湛江不吃生蚝，是会被嘲笑的程度~在湛江吃生蚝吃的就是鲜，Q弹爽滑的蚝肉上铺上提鲜的蒜蓉酱，若是再配以啤酒，每一口都会回味无穷。白切鸡说到湛江特色美食，湛江白切鸡也是不可不提

4、虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为铜鼓饼。5、湛江人爱吃狗肉，尤其喜吃“夏至狗”，而且一年四季照吃不误。雷州白粑是当地一种常见的饼食小吃。用优质糯米粉做皮，以椰子丝、白糖等做馅，包好后入锅蒸熟即成。在子雷州半岛流传