熟食做法：1.整包隔水蒸熟再吃2.炒着吃(蒜+干辣子) 4.煮汤(+茄子丝🍆) 3.酸肉炒饭也很好吃(+小米辣) 傣味酸肉(傣族特色美食)的小贴士1.没有叶子，可以放在密封性比较好的盒子，袋导语本文整理了傣味酸肉腌制方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！1、配料：五花肉500克，辣椒粉适量，米酒适量，

云南酸肉的做法说明云南酸肉，傣族风味特色菜肴。云南酸肉的食材和调料猪肉250 花椒少许辣椒粉少许盐适量生姜少许大蒜少许云南酸肉的做法与步骤1. 将肉洗净，切成小片。2. 放入姜末，蒜末，【傣味酸肉(傣族特色美食)】1.柊叶的介绍：https://baike.sogou/m/fullLemma?lid=13889&rcer=u9PEmtytiU4SEAUUJ 用图上这种叶子包起来，用绳子绑紧。留个两三天就酸了；2.叶子擦干

酸肉傣语叫“讷宋”，数孟定傣族做得最好。酸肉的做法是：取上好的鲜猪肉和牛肉各半剁细，加入烧熟后切成薄片的猪皮和少许盐巴，有的还会用少许蒸熟的糯米饭一起用野生的“东津”叶包紧1 切肉备用。被刀刀切的一盆肉怕看友不适直接来个朦胧眼花的(肉要盐腌密封静放2-3天在放配料入坛子)2 冷锅放糯米慢慢加热。3 炒黄了糯米关电加点高度酒，使糯米更醇香不易碎，糯米

傣味酸肉腌制方法更新时间：1632452058 1、食材：五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。2、五花肉洗净，放到容器里，加适量的盐，然后放到冰做法：1.把猪肉和牛肉剁碎(不要剁成肉酱) 2.猪皮煮熟，切成薄片，加入到碎肉中3.加入姜末，蒜末，花椒，盐等调料拌匀4.加入一勺煮熟的糯米，搅匀5.把肉用野生的东津叶包紧，放入冰箱冷