制作酸渣肉需要准备食材：五花肉、青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋。共分为3个步骤，以下是制作酸渣肉的详细操作：操作/步骤1 搅匀肥肉切片，加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋、盐，搅土家酸渣肉做法：需要食材：姜末少许、蒜末少许、酸渣肉、食用盐、土豆1.把土豆切块加一点点油和盐炒，再加水淹没土豆，盖上锅盖，等水蒸发了一半，把酸渣肉平铺，再盖盖子，继续

【土家酸渣肉，无敌下饭菜】01.回复老家特色酸渣肉的做法：图片是成品酸渣肉！1.把生米用料理机打成粉末，不要太细，五花肉切片与米粉一起加盐和姜末蒜末，一点点料酒混合均匀腌制。2鲍贝的家常做法1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。2、鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。3、把泡

家家户户就开始做一年要吃的酸渣肉。将米面打制成粗粒米炒至七分熟，放凉加上适度的盐、酒曲等拌匀，选取精猪肉，切成二指宽的条状，将猪肉和已放凉的粗粒米面裹起来，放入铺垫了桐【酸鲊肉】1.先把五花肉烧皮，洗净，滴干水份。切好片，厚薄根据自己喜欢的口味即可。如图；2.锅内小火，无水无油，下入三杯米。最小火煸炒，一直轻轻的不停的搅动，同时放入几颗干辣椒段或

≥▂≤ 我家做酸渣肉用料简单，就是生米粉和食盐。做法：带皮五花肉(不要在市场上烧皮)用镊子拔毛，炒锅无油烧热，微微烙一下皮；五花肉洗净带皮切片后放食盐(喜欢味道丰富的可以加点花椒粉或重庆酸渣肉的做法重庆酸渣肉是一道经典的川菜，由于其酸甜可口，口感独特，深受食客喜爱。下面就介绍一下重庆酸渣肉的做法。所需材料：1.猪肉(约500克) 2.木耳(约50克) 3.泡姜(适量)