从《东京梦华录》《梦梁录》《武林旧事》等史料中可以看出，当时的饮食市场具有三大特征：一是经营档次齐全，网点星罗棋布。如北宋的开封，从城内的御街到城外的8个关厢，处处店铺林立，中国饮食文化最大的特点就是区域性差异，也形成了我国饮食文化的差异。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风

从历代餐具看中国饮食文化饮食文化是中国值得自豪，也是最容易为世界各国所接受的一环。美味的食物享用得多，有没有考究过中国人何时开始脱离茹毛饮血的生活？何中国饮食文化特点：1、重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，

o(╯□╰)o 接下来就由小编我带领大家深入了解一些中国饮食文化的特点。国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各一、中西方饮食文化的特征1、中国饮食文化的特征中国的饮食文化博大精深，可以说从古至今每一个中国人都对吃的方面有着很高的要求，因而也造就了食物种类繁多

中国饮食文化的特征可以从以下几个方面来看。1.地域性饮食文化中国地域辽阔，各地饮食习惯各异，形成了不同地域独具特色的饮食文化。比如，四川美食以麻、辣、鲜、香、酸为主中国饮食文化特点：1、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上