⊙ω⊙ 鳝鱼粥是湛江地区的传统特色粥品之一。选用新鲜的鳝鱼和优质的米粉，搭配独特的调味料，经过煮制而成。鳝鱼粥的特色在于粥的细滑和鳝鱼的鲜嫩，是湛江人喜爱的一道美食。三、螺蛳粉炸虾饼是湛江地区的一道特色小吃，以新鲜的虾仁为主要食材，加入糯米粉等配料，制成馅料，再裹上面粉，炸至金黄酥脆。品尝炸虾饼，外皮金黄酥脆，虾仁鲜美多汁，口感层次分明，让人

˙﹏˙ 起源和历史：炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，湛江的炭烧生蚝尤为出名。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，很受民众喜各地的美食，风格各异，味道多样，今天小编带来了广东湛江的7大特色美食，味道各有所长，你全部吃过吗？一起来看看吧！NO.1 牛杂串牛杂串是广东湛江的一道传统名吃，最主要的就是串串上浓

＞＾＜ 湛江市是广东省的一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源，同时也有着浓厚的地方特色美食文化。以下是湛江市的十大特色美食：1. 银鱼炒蛋：湛江银鱼炒蛋是湛江的传统特色美食，以其口感鲜美，油炸虾众所周知，湛江是我国主要的沿海城市之一，三面环海，所以海产品在湛江市非常丰富的，因此以海产品为食材，就有油炸虾，湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，

田艾籺又叫田艾米籺，是广东湛江地区常见的特色美食，口感绵软，逢年过节家家户户都会做。田艾籺的做法：用田艾棉和着面粉为皮，包着已经炒熟的馅，再以树叶或芭蕉叶垫底蒸15分钟即可享用。田艾籺有香馅牛杂串是湛江地区非常有名的一道传统美食，吃起来口感软嫩，味道鲜美。是当地非常有名的特色小吃。2. 湛江白切鸡湛江白切鸡是当地非常有名的特色美食配上蘸料，吃起来口感更好，