南方干果干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰不过名气比较响的南方特产有金华火腿，荔枝，贵州茅台，龙井茶，云南普洱茶等，这些特产，历史悠久，古往今来，有许多美丽的传说，文化底蕴深厚，广为人知。2.南方特产有：荔枝、罗汉果

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1、雪花银耳：银耳又称白木耳，是一种木耳，起源于四川，在古代很贵。常见的吃法是做银耳汤，口感光滑，香甜醇厚。营养价值高，夏季冰糖银耳汤在餐饮和家庭中非常常最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，由于姜有去湿祛寒的作用，