扁食头脑饺子头脑是晋中昔阳县传统名吃区域：山西晋中类型：美食扁食头脑是一种特色的风味美食，也是一种制作工序简单的食品，它的选料也是十分的独特，制作的步骤更是较为独具特色，其成品的食品更是昔阳地方风味面食名吃——拉面黄河新闻网晋中讯(李东芝)昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特色之一，是昔阳县独具地方风味的面食名吃，距今已有300多年历史，是昔阳人婚丧嫁娶、生辰祝

昔阳的烧肉拉面就是咱的特色面食昔阳拉面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何时传入，无从考究。但昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃2、昔阳吊炉小烧饼昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。3、昔阳压饼阳压饼是

博雅特产网提供寿阳豆腐干，南燕竹蔬菜，寿阳茶食，寿阳油柿子，寿阳挠，马首山药蛋，马首西瓜，马首甜瓜，寿阳米，红烧饼，寿阳荞麦，珍珠粥，马首仁用杏，马首茶食，马首压饼等晋中市寿阳县美食，舌尖上的寿阳昔阳县美食有昔阳县拉面、昔阳吊炉小烧饼、昔阳压饼、头脑扁食、焖条等。1、昔阳县拉面：是昔阳县独具地方风味的面食名吃。但昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃拉面

4昔阳吊炉小烧饼吊炉小烧饼是山西的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹易保存和易携带的食物，所太谷饼是山西晋中太谷县的一道传统糕点，已列入国际级非遗，这道糕点主要以“香、酥、绵、软”而闻名全国。昔阳压饼是山西晋中昔阳县的地方特产美食，有着“黄金

∩﹏∩ 晋中位于山西省中部，晋文化的发祥地之一，是晋商文化的摇篮，晋中不仅有诸多自然、文化风光，美食也颇具特色。如果您到晋中游玩一定不要错过晋中十大名小吃。晋中特色小吃包括平遥牛肉晋中昔阳拉面是昔阳县独具地方风味的特色名吃，本地人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客的传统习惯。一到婚庆，支起大锅烧起柴火，一大群人排