我们看到盐袋子上的配料表里都有一种“亚铁氰化钾”，网络上流行说法认为亚铁氰化钾在高温下会分解出氰化钾，而这种物质有剧毒，对身体有害。然而，亚铁氰化钾真的如大家想象的那样及国家卫计委2016 年第8 号公告的相关规定，允许在食盐中使用的抗结剂主要有亚铁氰化钾、柠檬酸

盐里面添加亚铁氰化钠没有毒。在烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，甚至美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾(亚铁氰化钠)作为食盐抗结剂，我国制盐行业添加亚铁氰化钾(亚铁氰化钠)作为食盐抗结剂的安全性是有保障

亚铁氰化钠食盐没有毒。在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂，我国制盐行业添加亚铁为此，8月27日，全国盐标委就自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的特别说明，食盐中添加一定量的“亚铁氰化钾”作为抗结剂是允许的、安全的，美国、欧盟、日

含亚铁氰化钠的盐能吃。亚铁氰化钠一种食品添加剂，加在盐中是为了防止盐结块，一般情况下含亚铁氰化钠的盐是可以食用的，但是需要注意以下几点：1、控制食用量：亚铁氰化钾是一种抗结剂，是国家允许的食品添加剂（不合法也不敢加呀！），可以防止食盐结块，氰离子与铁结合牢固，因此亚铁氰化钾毒性极低，日常食用对人体是无害的。它是一种黄色