到了永州，一定要品尝的一道名菜当属东安鸡。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为因为是私房菜，包厢不多，每天爆满，一般需要提前预定2.铁哥们肥肠鱼：肥肠鱼➕牛蛙的搭配yyds,都是按重量称重的，因为是当场现杀现煮，可以提前跟老板电话预定，节省等候时间3.周记香辣鱼

今天，就一起来看看永州的这些地道名菜你都吃过哪些？0 1东安鸡favorite国宴的享受~ 0 2永州血鸭favorite味道好极了~ 0 3江华瑶家十八酿favorite哇~好吃又好东安土鸡也叫东安鸡，是湖南省永州东安县的特产，也是一道湖南传统名菜，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。鸡肉紧实弹滑，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口。此菜源于湖南省东安县，

这里要山有山，更是有着数不尽的美食，以下这十大永州名菜：永州血鸭、东安土鸡、永州喝螺、永州酱板鸭、宁远酿豆腐、江华十八酿、永州牛扣、江永香芋扣肉、永州阳尖鱼、道州酢肉，来永永州血鸭血鸭是永州的一款传统名菜，具有美味、开胃凉血的特点。这是一道永州家常菜，这道菜的做法与一般的烧鸭最大区别在于对鸭血的使用。在鸭肉收汁即熟的时候，将杀鸭子时取的鲜

到永州来，你一定要品尝永州的佳肴名菜和特色小吃。东安鸡，名列八大湘菜之首，1973年毛泽东接待访华的尼克松总统时上的第一道菜就是东安鸡。永州血鸭、永州喝螺、瑶家十八酿、潇水经过几个月的角逐，“永州十大名菜”最终出炉，它们分别是：东安鸡、永州血鸭、永州喝螺，瑶家冬笋炒腊肉、宁远酿豆腐、永州牛扣、永州盘龙鳝鱼、永州虎皮香芋扣肉、道州粉蒸灰鹅、