黑皮子是云南曲靖地区的传统美食，尤其在麒麟区的三宝、越州、沿江一带，吃黑皮子喜吃黑皮子的传统有100多年的历史，当地逢年过节，婚丧嫁娶中的“八大碗”不可或缺的菜肴之一，2013曲靖蒸饵丝04.烧饵块烧饵块是云南最常见的大众化小吃。将饵块加工成圆薄片，放在木炭火上烧烤，饵块加热，膨胀变厚，当皮色稍黄或局部发焦，反面加热，两面皆黄，皮脆内软时，取出抹上甜

1,提到云南的美食，最著名的当然是云南的过桥米线啦！云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道🌙可乐曲靖外滩关注曲靖外滩美食推荐① 外滩夜市。喜欢麻辣酸辣的快进来看看我住附近小区，经常来外滩，吃了那么多小吃，个人喜好而已，不喜勿喷！🤪 🔘图2-3 。铁板鱿鱼王🦑。酱料

＋▂＋ “曲靖小耙粑”是曲靖本土一款传承百年的点心小吃，它既是定情信物又是请柬，被广泛用于各种场合，是人们馈赠亲友的最佳选择。传统的曲靖小粑粑粑，主要以豆沙馅、白糖馅、苏子馅为主，烤会泽稀豆粉是云南曲靖地区出了名的特色美食，会泽人对稀豆粉可谓情有独钟，现小吃已成大器，吸引着南来北往的游客，深得各路宾朋的赞誉和厚爱。这里的稀豆粉里面配有荞丝、油条，再加上芝

饵丝是云南传统美⾷，“蒸饵丝”则是曲靖独创，在明代形成了完整的技法和理念，之后不断丰富完善。民间传说，明朝状元杨慎被贬到云南时，有⼀年春节英朋友邀请来到曲靖，晚上它是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。傣族制作的毫崩香、脆、甜，颜色金黄，