ˋ﹏ˊ 1、餐饮服务单位员工培训记录表2、餐饮服务单位员工健康体检记录表3、餐饮服务单位食品及原料采购登记台账4、餐饮服务单位餐饮具消毒登记台账5、餐饮服务单位食品添加剂使用登记台餐饮业五个台账分别是：采购台账、营业收入、员工工资、后勤管理费用、零星购置。餐饮业零星购置台账本的概述：零星采购是指一些小而分散的采购活动。零星采购的特点是采购的物品不

6、做好进货台账为保证原料的溯源性，餐饮单位还应建立采购食品的进货台账，台账应记录供货单位基本情况、进货时间、食品名称、批号、规格、数量、供货商及索证索票情况等内容。7、首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文疯狂森林关注做餐饮，少不了一套#餐饮台账，专业齐全，面对检查也不怕#食品留样登记本#食品留样2022-1

常见的台账有：餐厅周消毒记录、隔油池清理记录、配餐间紫外线消毒记录、设施设备清洗消毒记录、餐厨垃圾清2. 幼儿园食堂台账表格账原是指摆放在台上供人翻阅的账簿，故名台账。久而久之，这个名词就固定下来，实际上就是流水账。台账就是明细记录表。不属于会计核算中的帐簿系统，不

ˋ＾ˊ〉-# 1、餐饮台账的建立：餐饮台账的建立是做台账的基础，餐饮台账应当记录餐饮企业的基础信息，比如企业开办的日期、经地址、注册资本、经营范围、经营品牌、经营类型🔎餐饮具清洗消毒记录台账🔎餐厨废弃物和废弃油脂处置台账🔎食品添加剂进货索证和使用记录台账等这些是《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》中都有明确规定，需要餐饮单