一、泰州的特色美食有哪些姜堰酥饼、泰州干丝、蟹黄粉皮、靖江肉脯、兴化猪头肉、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨、沙沟酥皮春卷、鳜鱼羊肉、泰兴籼子粥。黄桥烧饼姜堰酥饼，是江苏泰州鱼汤面流传百年来，以“进嘴厚得得，下肚润肠胃”的特点为泰州人所钟爱，作为泰州人，那一碗汤鲜味厚的鱼汤面，肯定是童年记忆里忘不掉的老味道。Maigoo小编推荐泰州其他地标美食小吃：王

≥０≤ 南之缘除了汤包，还有蒸馄饨、红烧河鲀、粯子粥、红烧狮子头等等名点。粯子粥被称为泰州人的咖啡，非常受欢迎，解腻也是一流。强推~🥘草原酒楼很多当地特色小吃，我们去的时候点了红烧但如果你来到泰州，想要品尝一碗正宗的小馄饨，那宣堡小馄饨一定不能错过。这款小吃皮薄而透亮，肉馅粉红有致，搭配清汤，香葱，猪油，只需搅拌几下，就能品味到正宗的小馄饨风味。

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泰州有泰州干丝、姜堰酥饼、兴化猪头肉、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨、墨鱼饼、丝光薄荷糖、沙沟酥皮春卷、鳜鱼羊肉、泰兴籼子粥等好吃的特色美食。泰州（简称：泰），别名海陵、凤1.泰州干丝：泰州干丝是泰州的一道传统小吃，由绿豆粉制成，通常配上辣酱、芝麻酱和花生碎等佐料。口感韧性十足，咬起来有些类似于意大利面，非常适合做早餐或小食。2.鳜鱼羊肉：这