晋中昔阳拉面是昔阳县独具地方风味的特色名吃，本地人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客的传统习惯。一到婚庆，支起大锅烧起柴火，一大群人排另有特色菜数种：1)扫帚苗(2)瓜蔓支头(3)炒黄豆(4)炒面(5)香椿(6)冷焖面或烙饼(7)十香菜(8)酸菜(9)红糖或白糖。凡此种种佳肴，在昔阳若没有生活十年以上，真难

油糊茄子又叫油浮茄子，是一道山西特色家常菜。油糊茄子做法非常简单，主料就是茄子，或切成片，或剁成块，片薄片厚，块大块小，都不讲究，因为最终都得变成糊糊儿。茄昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特色之一，是昔阳县独具地方风味的面食名吃，至今已有300多年历史，是昔阳人婚丧嫁娶、生辰祝寿必备的一道美食。如果说面是灵魂，那么卤就是精髓。昔阳

4昔阳吊炉小烧饼吊炉小烧饼是山西的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹易保存和易携带的食物，所黄河新闻网晋中讯(李东芝)昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特色之一，是昔阳县独具地方风味的面食名吃，距今已有300多年历史，是昔阳人婚丧嫁娶、生辰祝寿必备的一道美食。如果说面是灵

还有就是昔阳的酸菜山药丝丝抿格斗，这是属于昔阳人民的独特搭配。这种面食和面不用下手抓，只要用筷子搅拌到黏稠就可以，然后把面放到似网状的东西上面，最后形成一粒一粒短小的面乐东路特色菜昔阳县美食热门榜第1名可自助点餐美团充电宝有充电线卫生间有大桌錦御燒烤暂无评分0 昔阳县其他烧烤烤串营业至04:00 诚信瑞必德酒楼(城中二区店) 4.1 2

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