1、鹅洗净备用2、锅内倒足量清水、放入盐、白糖、生抽、花椒、八角、茴香、香叶、葱头、蒜瓣、姜片等调料，开大火煮40分钟；3、放入烤箱烤20分钟即可外皮酥脆、肉质鲜嫩的烤大鹅，对青烤鹅是这样的：原生态东北籽鹅，肉质紧实香而不腻；融合30余味名贵中草药文火慢炖5小时以上再经果木熏烤，真真小时候家的味道；自吃营养健康送礼倍有面儿对青尊品烤鹅是这样的：

玉米面团贴在锅两边，厚的一边浸在汤汁里咸香入味，薄的一边大火烤得焦香酥脆。大鹅只要120天左右的溜达鹅，做法是先用老汤煮，再用大锅进行糖熏。一整只鹅下来得4-5个小时，每一只出炉的鹅都拥有油光锃亮的焦糖色。老板是吉林人，做法是黑龙江学来的，当地人管这

烤鹅的做法步骤1.一只大鹅足有5-6斤，摘洗干净，取出内脏2.将所有的调料、葱姜塞入大鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去3.加入适量的水、盐、料酒，大火烧开，小火煮4.煮至大鹅熟即可，别1 首先将鹅洗干净，取出内脏。2 然后将所有的调料，葱、姜塞入大鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去。 3 随后加入水、盐、料酒，大火烧开，小火煮。 4 煮至大鹅熟即

≥△≤ 1.准备鹅半只，这种做烤鹅的最好选择嫩一点的鹅，比较容易烤熟。2.先用少许盐在鹅身上薄薄抹一遍，再加人蒜沫、姜沫、白糖、料酒、生抽、老抽抹匀，放入冰箱冷藏1稍作处理后将鹅放入挂炉，盖上炉盖进行烤制，直至色泽饱满，芳香四溢，紧接着准备葱、生姜、料酒、酱油等，进行大火熬制，调配料汁，烤制三十五分钟左右烤鹅出炉，此时鹅身油光锃亮，色泽诱