用作食品干燥剂的物质是生石灰。生石灰，又称烧石灰，主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙(化学式：CaO,即生石灰，可以作为食品干燥剂的物质有很多，高中阶段考察范畴内是硅胶，初中阶段考察范畴内是生石灰即氧化钙。高中范畴答题，答案是硅胶，初中范畴内答案则是生石灰。两个选项不会同时呈现

ˋωˊ （1）植物光合作用得到的单质是氧气，其化学式为：O 2 ． （2）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，是可用作食品干燥剂的物质，其化学式为：CaO． （3）醋酸是厨房中氧化钙易与水反应生成氢氧化钙，所以是一种可用作食品干燥剂的氧化物；硫酸铜能加快过氧化氢溶液的分解速率，而本身的质量和化学性质在反应前后不发生改变；碳酸钙

＞０＜ 常见的食品干燥剂有硝酸钠，硝酸铵，硫酸钠，硫酸铵，硝酸铵，硫酸钾，硝酸钾，磷酸钠，磷酸钾，磷酸氢钠，磷酸氢钾，乙酸钠，乙酸铵，乙酸钾，钙钠，钙铵，钙钾，钠硝酸，铵硝酸，钾硝酸，钠硫酸B、氧化钙(生石灰)能够吸收水，可以用作食品干燥剂；C、氢氧化钙粉末不能吸收水，不能用作食品干燥剂；D、氢氧化钠固体虽然具有吸水性，但是具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂

氯化钙干燥剂(CaCl2)有食品级和工业级两种，食品级的氯化钙干燥剂从卫生标准上符合食品级要求，可用作食品干燥剂，但我们厂家一般不推荐把氯化钙干燥剂用于食品，主要原因是安全问题。A、浓硫酸是液体，具有流动性，不能用作食品干燥剂，错误；B、氯化钠不具有吸水性，不能作为食品干燥剂，错误；C、生石灰能与水反应，可以用作食品干燥剂，正确；D