腌鱼是一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南侗族苗族特有的地方代表性美食。含有人工无法合成的首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文8天深度玩转贵州黔东南之特色美食亲体验贵州8天，把想尝试的美食基本都尝了下，没有刻意去

在黔东南的锦屏，每年的立夏节家家户户都要吃上这样一道美食——豆腐笋。豆腐笋用春天新鲜笋子、香嫩的春芽、马尾葱、豌豆米、豆腐、腌肉、肉沫、葱、姜、干辣椒一起翻炒至熟岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食。血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。岑巩血豆腐是岑巩人民过春节常制的一

同时，您还可以在丹寨万达非遗小镇，体验石桥古法造纸、苗族银饰、苗族蜡染、苗族锦鸡舞、芒筒芦笙祭祀乐等国家级非遗，亲身感受到源远流长的非遗之美与原汁原味贵州非遗美食|上过舌尖中国的酸汤鱼作为一个黔东南妹纸我要强烈推荐来自我们贵阳的亮欢寨酸汤鱼！! !绝对是贵阳对外的压轴美食名片店名：亮欢寨酸扬鱼地址：延安中路1号国贸9楼人均：

贵州省黔东南自治州首府凯里得天独厚的地理环境，造就了黔菜的特殊风味。多年来，国家级非物质文化遗产代表性项目凯里酸汤鱼制作技艺省级代表性传承人吴笃琴守正创新，让这独一无二2021年6月10日，第五批国家级非物质文化遗产名录公布，迅速冲上热搜，这一批国家级非遗一共175项，其中美食类53种，网友们纷纷评论：“真香啊”！都有哪些美食上榜呢？螺蛳粉、沙县小吃、米

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