熊哈哈美食01 永州米粉：起源和历史：永州米粉是永州人引以为傲的风味小吃，明清以来，永州的米粉就已经成为城乡百姓喜爱的早膳。材料和制作：砍肉粉是源自市井百姓的饮食烟火，一锅久永州美食那么争气（美味）我们的投票也不能停呀！投票的同时再来欣赏20道“永州名菜”的高光时刻吧1.东安鸡东安鸡酸辣爽口，有卤鸡的清爽，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美，其酸麻辣

蓝山人最喜欢血灌肠刚出锅时的口感，切下一指长的一段肠子，用手直接塞进嘴里，热乎乎、香喷喷，特别过瘾！永州的美食，没有科技与狠活，简单的食材，搭配祖上流传下来的手艺，便做1、永州米粉永州米粉历史较长，据史料记载，早在明代，零陵、祁阳一带就有米粉。作为食品，先是家常小吃，后来进入餐馆。到民国初年，祁阳、零陵及各县城都兴起米粉，米粉馆遍布大街小巷。

˙０˙ 永州美食有这15种：牛扣、盘龙鳝鱼、粉蒸灰鹅、水岭羊肉、橙子糖、酿豆腐、东安鸡、曲米鱼、血鸭、鸭脚包、萝卜丝粑粑、米粉肉、粑粑油茶、扎肉、零陵板鸭。牛扣。用牛肉做扣菜，首先，我们跟大家聊聊鸡蛋粉，它是永州市特色美食之一。鸡蛋粉，顾名思义，就是由新鲜的鸡蛋和米粉放在一起做成额一碗粉。据说，鸡蛋粉的历史可以追溯到清朝，而鸡蛋粉也是永州人早

1、永州血鸭永州血鸭是湘菜系中湖南省永州市的一道特色名菜。在当地，几乎每个家庭都会制作此菜。永州血鸭以其独特的美味和补血的特性而深受当地人喜爱。2、东安子鸡东安子鸡是湘04.东安土鸡东安土鸡也叫东安鸡，是源自于湖南省永州东安县的一道传统名菜，是我国八大湘菜之首，也是国宴菜谱之一，鸡肉紧实弹滑，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口。05.永州酱板鸭