夏天天气一热就没什么胃口，但是有这么一碗干菜菩头河虾汤，分分钟能消暑开胃。用料干菜菩头适量河虾适量夏天的消暑汤—干菜菩头河虾汤的做法简单的食材，一手把干菜头，一手菜蒲头洗净，直接下入泉水中炖煮。滚水中，咸鲜的香味素反复释放，红亮的色泽是汤汁神仙味道的保证。下入笋片和菜心，增添一抹春意。河虾变红，标志着汤汁的鲜味达到顶峰。一碗神仙汤，没有一丝油腥，鲜

⊙▽⊙ 干菜菩头汤炎炎夏日，除了木莲豆腐、绿豆汤，这碗干菜菩头汤也是极受欢迎，诸暨人几乎没有没喝过的。干菜是由大叶芥菜晒干制成的，诸暨的芥菜味苦，口感粗糙，但却有清肺开胃的功效，所干菜菩头番茄汤是夏日的必备品，每逢夏日妈妈都会做给全家人喝，后来姐姐长大了，这项工作就交给了姐姐，如今又喝到了姐姐做的汤，心里只剩下满满的心酸。做这道菜讲究一个“熬”字，将处

≡(▔﹏▔)≡ 干菜菩头汤“三日勿吃干菜汤，脚里有些酸汪汪。”随着夏天的到来，诸暨人饭桌上必备这道解暑汤食—干菜菩头汤。何谓“干菜菩头”？其实就是用芥菜茎晒干腌渍的嚼头，纤维组织细腻绵长，令人口舌首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文夏日靓汤江南的夏日，少不了这样的一碗干菜菩头汤。发布于2022-05-28 13:30 安心(胡茵)

干菜菩头汤味道鲜香，独树一帜，更有开胃功效。当你嘴巴发苦，吃什么都没有胃口，来一碗干菜菩头汤，仅用汤淘饭，就可以使胃口大开哦！谚语有云：“三日勿吃干菜汤，脚里有些酸汪汪”，更别说家乡的神仙汤，在袁浦的袁长渭这里，还可以是萝卜干鞭笋汤或者是大头菜汤。里面的萝卜干和菜蔀头一样，在他的印象里都是从萧山过来的，“那会货郎从老渡口坐船过来，一个自行车背后两个