＋ω＋ 1、大同刀削面大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面1、大同刀削面大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，

家乡美食推荐|山西大同好吃麻了😜 在外漂泊多年，去过很多地方，吃过很多美食，魂牵梦萦的还是家乡的味道~正如大家所说山西大同是一座被低估的旅游城市，那他的美食也是被低估了的，这里大头麻叶是大同市的传统小吃，是用面粉、食油和饴糖为原料经过多道工序精心制作成胚，然后用油炸制而成，看起来色泽金黄、闻起来气味芳香、吃起来外脆里嫩，在大同

˙﹏˙ 一方特色美食总是吸引人的，大同也有独具风格的小吃。阳高凉粉风味独特，物美价廉，黄糕口感松软，是当地人日常的小吃。还有阳高油炸糕，抿八股，晋北地皮菜灌饼都是脍炙人口的小吃1、大同刀削面是山西著名的汉族小吃，配上正宗的大同猪肉臊子，入口外滑内筋，软而不沾，油而不腻，越嚼越香，*** 工艺极为考究。大同油炸糕大同油炸糕是山西大

?ω? 大同名吃TOP5、莜面这个小吃主要是用炒熟的莜麦磨成面粉，然后再用开水来和面，和好之后将面切成条形，蒸熟之后就可以吃了。大同名吃TOP6、浑源凉粉凉粉是当地老百姓很喜欢吃的一与其他地方的槽子糕不同，大同的槽子糕通常上大下小，外形酷似暖水瓶塞子，因此老大同人也称其为“暖壶盖儿”。据有关资料记载，20世纪30年代，老大同的糕点铺众多，