≥ω≤ 柱侯鸡是本地特色传统名肴，采用雌鸡跟佛山特产的柱侯酱等原料制成，其骨软肉滑，豉味浓郁，味道一绝。柱侯鸡因柱侯酱而和味甘香，口味平和适口，是广东名鸡中相当独特的一味。最早老字号“北香园”的紫苏煎饺。近日，记者从禅城区发改局获悉，禅城“老字号和非物质文化遗产”消费券适用商家名单“上新”。一批耳熟能详的餐饮类老字号品牌商家加入活动，满足市民多

除了西樵大饼之外，还有盲公饼、酝扎蹄等等广东佛山老字号特色小吃品牌。实际上，广东佛山的美食远不止这些老字号，在当地过年，还有其他的特产可以用来选择赠送给亲戚朋友。1.大良蹦砂- 🏠店铺：车仔肠粉⏰营业时间：18:30-3:00 📍地址：佛山市禅城区东便大街7号🚇地铁：同济路D出口#佛山探店#佛山美食#佛山肠粉#佛山老字号#佛山老字号美食#佛山打卡#佛山旅游

但在这个以“酒”为主题的博物馆内，最吸引人的，莫过于这诞生于佛山，由陈太吉酒庄独家传承酿制的“玉冰烧”，据说，它是国内唯一一个真正从未间断过的老字号酒类品牌。玉冰烧是豉香型白酒中的一种，最出名的招牌美食是及第粥、油条、马拉，至今仍保留着不少的传统口味，特别是油炸鬼与状元及第粥，吸收了粥水的油条吃起来更香滑多汁，令人无法忘怀。6、北香园饺子馆(广东老字号/1953年) 北香园饺子

╯▂╰ 佛山扎蹄是佛山的老字号。佛山扎蹄都是用慢火煮浸，佛山酝扎蹄一般有两种方式，一种是用整个猪手酝制而成，一种是去除脚筋和骨头，用猪脚皮包着瘦肉，再用水草绑好酝制。做好的扎蹄切成薄片，里层禅城南海共五家店，他家的猪杂粥真是yyds,人多到要自助写单，宵夜时间南记见。 居民楼下的人气王，旁边还有间十少牛杂档，附近还有不少小店可以打卡。 盛名数十载，分店遍布大街小巷

19 佛山市得心斋食品有限公司20 佛山市公兴隆食品有限公司21 佛山市南海渔樵樵园饼屋有限公司22 佛山市高明区峰江股份有限公司23 佛山市顺德区伦教梁桂欢10月19日，佛山市老字号协会发布“关于公布佛山市第三批老字号名单的通知”称，认定“广东省袁湖记文化发展有限公司”“广东健力宝股份有限公司”“佛山市升平百货有限公司”“佛山