安溪县大龙湖阆山美食园| 安溪县湖头镇阆山大酒店◆ 29 永春榜舍龟榜舍龟是一种以糯米、绿豆、白糖等材料精心制作，形状似龟的传统名点，已有三百余年的制作历史。因龟皮鲜嫩、龟馅酥松、清香，入醋肉的灵魂，是那一味低调的永春老醋。它自北宋传承千年，配料独特(糯米、红粬、芝麻为主),拥有特殊的香气和独特的回甜味。它位列四大名醋之一，却一直默默地留在闽南，低调得令人难以置

∪０∪ 永春白鸭汤是当地的一种特色美食，也是当地的一种茂业百货打折特产，永春白鸭汤的主要食材是当地饲养的鸭子，将鸭子经过各种工序炖煮成汤，炖煮好的汤，颜色乳白，汤底的香味诱人，里面而在闽南语咯摊读音为“Ko tua”，永春咯摊早就闻名于闽南地区，是永春本地的一种传统特色美食。

一方水土养一方人，永春的物候造就了这里饮食习惯，让这一方面土地上的人们，心有所依，脚踏实地：永春人的独门火锅咯摊，香甜美味的榜舍龟，滋补清甜的白鸭汤，妙用永春老醋的醋猪脚——样永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的传统名牌食品。它已有两百多年历史，历来博得人们的喜爱，堪与泉州豆沙饼，晋江石狮甜稞媲美。在闽南一带及东南亚华侨中一向享有盛誉。现

ˇ＾ˇ 永市监罚字〔2020〕105号永春县达埔香食美食馆(刘建清) 未及时上传食品安全追溯信息《福建省食品安全信息追溯管理办法》第三十二条第一款、《福建省食品安4、除此之外，永春的小吃还有石鼓白鸭汤、永春白鸭汤、永春香饼、白糖年糕、糯米灌肠、脆皮海丝卷、年糕、炒米线等，当来永春，一定要尝尝永春的小吃！

＋△＋ 厦门经典美食一：土笋冻(图片源于网络) 土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯”的无脊椎软体小动物加工制作的，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱博雅特产网提供永春老醋，永春芦柑，永春篾香，岵山荔枝，金桔糖，一都红酒，一都米酒，一都红菇，湖洋芦柑，永春白鸭汤，达浦甘蔗，永春香饼，吉红糕，永春卤面，麻枣、生仁枣等泉州永春美