烫粉是江西上饶地方的特色小吃。流行于上饶各地，其中以铅山烫粉最为有名，做法也简单，掀开蒸锅盖子，把粉条盛在竹筛里，放入开水锅中，煨烫几分钟，再将粉倒入灶台上的白瓷碗中，MAIGOO小编为你整理了上饶十大名小吃，有弋阳年糕、铅山烫粉、铅山灯盏粿、德兴乌佬粿、鄱阳发粑、鳜鱼煮粉、婺源子糕、玉山芋头饺子、铅山烧饼、广丰炒粉等上饶著名特色小吃，其中弋

广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的一道特色菜，属于赣菜系饶帮菜，因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。9、糊豆腐糊豆腐是江西省上饶市的传统小吃，味道鲜而且清，是当地博雅特产网提供江西省上饶市十大特产万年贡米，婺源荷包红鲤，余干辣椒，婺源绿茶，广丰铁蹄牛，临湖大蒜，弋阳多穗石栎，弋阳年糕，上饶白眉，铅山红芽芋，广丰白耳黄鸡，上饶蜂蜜，大鄣山茶，玉山黑猪，上饶青

上饶十大名菜01 余干辣椒炒肉2435 0 中国菜之江西十大经典名菜游客最喜爱的十大赣菜余干辣椒炒肉是江西省上饶市余干县的一道传统名菜，属赣菜系饶帮菜，也是江西省上饶市著名的特色名菜，选用灯盏粿是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，色香味俱全，食后回味无穷，齿颊留香。弋阳油淋鱼：“韵味江西，品油淋鱼之鲜美”弋

灯盏果——灯盏果是流行于江西省上饶市铅山县一带的特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成的一种小吃，具有鲜、香、辣的特点。油条包麻籽粿——上饶人铅山烫粉是江西省上饶市铅山县的特产。铅山烫粉是米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣于一身，深受民众喜爱。灯盏粿江西上饶铅山特