看了一圈🔥的看起来贼大的螃蟹，没有人吃小蟹吗？我的2两是2.0-2.4的，其实不小，市场都是按2.5卖的。而且小蟹真的很划算很适合自家吃啊小蟹成熟的最早，在目前也最饱满，唯一的区别就是我是从来不爱吃母蟹，母蟹饱了以后那个黄是硬硬的，口感我很不喜欢。所以我从来都是挑公蟹吃。蟹膏是真的好吃呀，饱含着水生生物特有的鲜味，仔细咀嚼，还能尝出一

2、规格选择：尝鲜阶段的大闸蟹一般选择小规格的母蟹，体型相对较小。这样的蟹更适合品尝此时的鲜嫩蟹肉建议先吃2两的小母蟹，后面再慢慢吃更大的母蟹。等进入10月中旬，就可以尝尝公蟹了。前期公蟹蟹膏

也是小贵！辽宁省内可便宜~ 也是保肥，包活，包售后小2两的肥母蟹，2斤一箱约12只！有需要的朋友可以下单！3元，6元的等8月31号给大家安排~ #笔记灵感#美食#大闸蟹#秋天吃蟹#我的美也就是说螃蟹每增加1两的重量，蒸制时间要延长1～2分钟。如果蒸制时间太短，螃蟹体内寄生的肺吸虫囊幼等寄生虫、细菌无法杀死；如果蒸制时间过长，肉质会变得干瘪老化。选购螃蟹的

很多人以为阳历9月份就可以开始吃大闸蟹了。其实不是，我们爱蟹人士除了追求饱满鲜甜的蟹肉外，饱满的蟹黄丰腴的蟹膏才是吃大闸蟹的重头戏。这时的母蟹的内部还全是流沙状肝胰腺，没二只雌体螃蟹等同于100克。这类螃蟹比较小，直径5公分。一般来说，螃蟹越多，味儿就越好，但是价格越高。就性价来讲，约重3.5两的螃蟹是最佳的。大闸蟹的尺寸不尽相同。一般来说，大闸