ゃōゃ 剁生，傣语叫“紧刹”，是西双版纳傣族汉子制作的最得意、最拿手、最引以为豪的美味佳肴。女人们是绝对无缘参与制作这样的杰作，重大节日或红白喜事期间，如果傣家人家里没有剁生这1、普洱茶普洱茶几乎在云南省全境都有种植，所以不仅是西双版纳的特产，也是昆明十大特产之一，西双版纳产区也是普洱茶的主要产区，普洱茶历史悠久，还曾是皇室的贡茶，不仅香味独特，还十分经久耐泡。

∩▂∩ 1.菠萝紫米饭菠萝紫米饭是西双版纳很有特色的一道美味佳肴，它把米饭和水果菠萝进行了完美的结合，你能吃菠萝的那种鲜香酸甜的口感，又能吃到糯米醇香滑润的口感，整体给人感觉酸酸甜甜1.菠萝紫米饭蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。2.香辣茅草鱼香辣茅草鱼味道独特，肉汁香醇，鱼肉鲜美，是一道

╯△╰ 傣味中必不可少的一道菜，这种烤鱼特别香，原材料采用新鲜的香茅草，用其捆扎鱼后烤制而成。这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜。西双版纳有什么好吃的—那么去西双版纳旅游，有什么必吃的经典名菜呢？下面我们就一起来看看西双版纳十大名菜。1、火烧鱼云南稻田养鱼，世代相传。每当稻谷成熟时，鱼已长肥，稻田开沟放水，在水口处置

西双版纳特色美食：6布朗族菜布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油必点烧烤应该有：柠檬鱼。大概主要可以吃到的就这些了，一些特殊小店不赘述了，毕竟来玩的能样吃一次我