3，菠菜汁倒入大碗中，少量多次加入面粉，搅拌成半流动的面糊。4，电饼铛或者平底锅预热刷油，将面糊放进来摊平，盖上盖子烙1~2分钟。5，菠菜饼烙熟，表面倒鸡蛋液摊平，撒些葱花增如果你也遇到这种情况的话，这是你们步骤做错了，因为烙饼的时候，里面不要放酵母和泡打粉，只放上点食盐，增加面粉的筋性，再调点油酥，这样做出来的饼，暄软又劲道，而且层次很多

≡(▔﹏▔)≡ 第一道：胡萝卜鸡蛋饼——胡萝卜富含多种维生素，膳食纤维等营养物质，尤其是维生素A较为丰富，甘甜鲜美，老少皆宜的蔬菜。做法：胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、清、少量的精盐，调成面糊首先来和面，在盆中倒入适量的面粉，用热水和面，热水的温度稍微有点烫手就可以，用热水和面做出来的饼柔软又筋道，然后用筷子直接搅拌成面团，在盆中稍微揉一下，揉成面团盖上盖子醒发10

现在天气越来越热，早晚餐就成为我们北方家庭最常见的一件事情。饼不但做起来容易，而且吃起来也很简单，省时省力。因此家家户户都会给家人烙饼吃。最近这几天，我家也是几乎天天烙饼，做饼子面团最好软一些）5、取一个面剂搓圆擀薄，抹植物油油、撒盐、韭菜末，挖一勺鸡蛋液6、从一边慢慢卷起来，再拉长，卷成蜗牛形状，把一头塞进蜗牛里面7、用手压成小圆饼，醒几

第七步：平时有亲给留言，说烙这样的饼，不知道什么时候翻面。所以，这次专门拍下一张图片，大家看一下，待面饼成这样，表面已经凝固，边上有点点微焦的时候，就可以翻面了。在翻面的时候，【家常烙饼】食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）制作步骤：1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面