上海老字号特色小吃攻略三：大壶春(浦东总店) 大壶春是上海生煎老字号，也是上海唯一一家没有汤的生煎店，底很脆，肉很紧，还有香脆的虾仁，非常有嚼头；牛肉汤也是挺多人会点的，又上海扬州饭店。中华老字号、涉外定点餐馆、上海名特商店，是享誉沪上的扬帮特色饭店。扬州饭店的名菜有鸡火千丝、白汁鳜鱼、奶汤鲫鱼、水晶虾仁、八宝鸭、松仁鱼米，水晶肴肉，蟹粉

阿宝炸猪排是地道的老上海味道，人气很高。猪排厚厚的，裹着香香的面包粉，炸的酥脆，再搭配辣酱油，非常美味！营业时间：10:00-22:00 人均：14元地址：云南南路95号(近金陵东路) 美食4. 小绍兴小绍兴点心方面有蟹粉小笼、生煎包，还有松鹤小方糕这三款是卖得最火的。去年(2018年)下半年豫园商城对豫园的部分区域进行了升级改造，除了原有的南翔馒头店、绿波廊、上海老饭店等老字号外

老字号王家沙，老上海都知道的国营老店。一楼是卖点心的，可以堂吃；二楼有炒菜，王家沙最著名的应该就是八宝饭、蟹粉汤圆、蟹粉小笼、蟹壳黄等等。最要推荐的蟹粉汤包，很鲜，馅料杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年),是以餐饮起家、月饼发家的百年名店，以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称，总店位于福州路343号，上海还有多家分店，人均100元左右，2006年被商务部认

尽管竞争激烈，今年仍有不少上海餐饮老字号进军与拓展预制菜市场。  “很多餐饮老字号担忧：再过20年、30年，消费者在哪里？”豫园文化饮食集团总裁助理张俊说，很多80后、90后2022年开始进入倒计时的尾声，明年就是生肖兔年，可可爱爱的兔子不止是装饰品，更成为了不少老字号的年味新灵感。图说：豫园南翔馒头店的兔兔包记者发现，在汇聚了诸如上海老饭店、绿