˙０˙ 博雅特产网提供腌菜，原平干酪儿，海红星，莜面推窝窝，捏面鱼，五寨粉皮，神池小杂粮，金黄玉米饼，五寨面鱼，忻州精品小杂粮，代县金针，牛腰子，豆砂，黍子，岢岚五加皮等山西省忻州市美忻州，地处晋北咽喉之处，古称“秀容”，历史上属于胡汉交融地带，美食多样兼容并存。莜面栲栳栳、定襄蒸肉、五寨烩菜……想想都流口水！小编从网络上搜集整理了一组忻州各县具有代表性

核心提示：忻州各地方美食、名优特色小吃，如果您来忻州一定不要错过品尝一下如下美食。保德碗托详细介绍：用荞麦面制成的保德碗托，晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香高粱耐旱，是黄土高原的主要作物，忻州俗称高粱之乡。栖身于大山深处的村庄，总保持着一种天然的静谧，立秋刚过，忻州村落在一场夜雨后苏醒，空气中依然弥漫着燥热的暑气，村口的高

忻州，一个充满美食和美丽风景的城市，被誉为“北方美食之都”。今天，我们就来盘点一下忻州市十大特色美食，看看哪些美味值得大家一试！第一名：烤羊肉烤羊肉是忻博雅特产网提供神池莜麦，岢岚红芸豆，代县酥梨，神池羊肉，涔山芥菜，神池胡麻，定襄甜瓜，孙家湾香椿，义井甜瓜，忻州香瓜，偏关羊肉，岢岚柏籽羊肉，忻州糯玉米，神堂堡乡苹果，杏瓣儿等山西省忻州市美食，舌

忻州美⾷ 原平锅魁原平锅魁是⼭西省⼀种烤制的地⽅传统名点，已有300余年历史，曾赢得炉⾷之魁。⾯饼呈黄⾊，样⼦呈长⽅块，有不包馅的空⼼锅魁，也有甜馅锅盔。具有⾹、甜忻州古城美食众多，物价却很亲民，可以多多品尝哦。1捣拿糕：6元一份，土豆蒸熟用锤子反复敲打，口感很特别，土豆很细腻，推荐2豆腐丸子：干炸6元一份，炖的8元一份，这个真的好吃，吃完还想

和子饭，是山西人家的一种民间饭。忻州地处北方，农作物以小麦、玉米和小米为主，冬季严寒，日常饮食以面食为主。长久以来，忻州人对面食的钻研和发明，产生了多种多样的美食。“米其实忻州远远不止这六道美食小吃，还有很多很多的，比如：麻会糖枣、宁武水饺、五寨烩菜、豆面抿面、崞阳麻叶、原平锅魁、忻豆腐脑、卢家窑豆腐干、高粱面鱼鱼、代县熬鱼、繁峙豆