一、盐水鸭盐水鸭是淮安的传统名菜之一，选用新鲜的鸭子和特制的盐水腌制而成。鸭肉鲜嫩多汁，口感醇香，咸香味道浸透其中。盐水鸭以其独特的制作工艺和美味的味道成为了当地人民喜淮安市美食1、淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。2、茶馓：淮安的特色小吃之一。用鸡

ˇ０ˇ 之所以会被叫做牛舌饼，并不是因为它是用牛舌做的，而是因为它长得跟牛舌有一点点相似，牛舌饼吃起来味道也是不错的，不过现在就很难见到了。10、水煎包在淮安，去淮安必吃十大美食：平桥豆腐、软兜长鱼、狮子头、涟水捆蹄、活鱼锅贴、盱眙龙虾、蟹黄汤包、文楼汤包、钦工肉圆、

首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文1/9 蘑菇关注淮安美食|淮安中学门口的必吃榜2.0 推荐牛肉面➕牛肉米线➕热干面！!好像老板娘是武汉人荠菜在淮安是一味不可多得的佳肴野菜也是所有野菜里面最讨人喜欢的荠菜的饺子包子春卷以及荠菜粥都是淮安人大爱因为荠菜那种独特的清香和鲜美是别的野菜无法替代的是大自然对

这道菜看起来和普通的甲鱼汤没什么区别，但实际上暗藏玄机。这道菜的独特之处就是一整只甲鱼早已提前被拆骨，剩下的就只有胶原蛋白和肥硕的甲鱼肉。这让人不由得感概淮安厨子对烹饪博物馆里就餐，推开新世界大门🚪 吃的不是美食，是淮扬菜的历史📖 可以试一些不常见的菜肴，如朱桥甲鱼羹🐢这种大师作品。📍地址：河畔路18号古淮河文化生态景区旁165阅读0 141 发表