八大菜系之首就是鲁菜，一道葱烧海参、九转大肠、清蒸加吉鱼，还有被誉为“天下第一鸡”的德州扒鸡……是流传了千年的咸鲜纯正。它也是碳水爱好者的王国。福山拉面、蓬莱小面、郭烟台朝阳街是一个集购物、美食、娱乐、休闲于一体的商业街区，其中有许多网红打卡地，如“烟台眼”、海上世界等。还有“城市摩天轮”、“朝阳街美食街”等特色景点，吸引了众多游客前来观光旅游。当

ˇωˇ 除了地道鲁菜，这里还藏着一个不折不扣的碳水王国各式面食与小吃堪称惊喜。蓬莱小面配大虾，福山大面、海肠捞饭、鲅鱼水饺让你轻轻松松实现海鲜+面食的双重快乐。靠海吃海，好吃水饺是北方人最爱的面食，猪肉、羊肉、牛肉，而来到了烟台，一定要尝尝鲅鱼水饺，它不同于其他肉馅，鲅鱼水饺的鲜美味，只有吃过才知道，老烟台人提到鲅鱼水饺，最有发言权了，用八个字形容，最合适不过了，

据烟台文旅发布：这里是蓬莱夏日的“人流量一条街”不仅有蓬莱多家5A级景区而且汇集蓬莱的“各式美景”是蓬莱“仙气”的代表也是蓬莱夏日的代名词蓬莱夏日必打卡仙境路蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，历史悠久，与福山大面齐名，是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用烟台名产加吉鱼作卤，以其

＋＾＋ 第一：小吃街位置烟台蓬莱旅游小吃街位于蓬莱市区，具体地址是蓬莱大街与南山路交汇处，距离蓬莱北站约5公里，距离蓬莱国际机场约30公里。小吃街周边有许多著名的蓬莱小面烟台市级非物质文化遗产，传统名吃，距今已有200多年的历史，是烟台人深深眷恋的地方美食。图源| 截自《山东味道》栏目蓬莱小面的“小”，体现在碗小和面小，但其做工却

有。画河一条街是蓬莱的一条小吃街，在该街可以感受到蓬莱特有的文化，于2022年尚还存在，是到蓬莱必去的一条街道，是山东省首批历史文化街区。蓬莱东市场一条街蓬莱小面的名字源于面量小、面条细，面条为人工拉制，条细而韧，卤为加吉鱼+骨汤+鸡汤，既有独特的海鲜风味，又有骨汤的浓郁鲜香。早起一碗蓬莱小面是许多烟台人多年的习惯，撒上一勺韭菜段，一点辣椒面，