宁都⾁丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地，为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家⼈，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，特地制作了⼀道📍章贡区厚德路53号💰12r 🥔张记老字号洪善土豆卷开了二十多年的老店，是很多赣州人小时候的回忆了。他们家的招牌就是土豆卷，老板每天在店里亲手做的。外皮很有韧劲，我很喜欢，里面

到赣州旅游，安源三鲜粉可千万不要错过。软韧爽口的米粉搭配上瘦肉、小肠、猪肝这三鲜，再加入酸豆角、豆芽、青菜、花生米等小菜，口感丰富，滋味悠长，且营养美味，让人越吃越爱吃。板网红台湾菜三杯鸡，实际上是江西赣州菜，后来才被国民党士兵把做法带去了台湾，成为台湾人最喜欢的美食

1、信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知赣州客家酿豆腐是客家人家家会做的一道菜，把肉馅包进豆腐里，口味清淡，鲜在赣州宁都这个素有“赣南粮仓”美誉的小城中，优越丰饶的物产、勤劳智慧的人民造就了诸多美食，接下来跟着小编一起看看宁都都有哪些特色美食吧！NO.1 宁都人的心头爱——宁都肉撮如

9、荞头炒板鸭，荞头是一种像葱一样的蔬菜，用它素炒或是炒板鸭或者煮鱼都很美味，是赣南人喜欢的美食。10、酒糟鱼，酒糟鱼是一道赣南一带的汉族传统名吃。3. 今天探店打卡超多美食！! 💙 1.洪善土豆卷(人民巷)4¥/个我去的时候还木有人，刚下单就来了四五个人也要买，味道还是不戳的～我和阿姨说不要香菜，然后阿姨听错了，直接加了一大把香菜

＋﹏＋ 1、酒糟鱼，是赣州南康区的一种特色美食，属客家菜的一种。食用时鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，且鱼肉的本质味道，只要若干时间开始升华，连带着吃酒糟和红泡椒，更当然，赣州不仅气候适宜，境内的各种美食和小吃也非常丰富，今天大表哥就给大家推荐江西赣州值得一尝的特色美食，每一种都风味独特，来看看你都吃过几种？”美食推荐No.1 鱼饼