亚平宁山脉从意大利中部穿过，在中部山区，保留着最传统的意大利饮食，而在大城市罗马，则能够见到各种饮食文化的融合。总体来说，中部的意大利饮食中陆地肉类的比重更高，山区一带则有吃接着是一道意大利面食，这还只是“前菜”(PrimoPiatto),以米饭、面食或是特产的玉米团为主。吃完意大利面食之后，会上一道蔬菜水果沙拉醒醒胃，稍作休息之后，就上主菜(SecondPia

∪▽∪ 下面就啊来看看意大利的饮食习惯，顿顿爱吃西红柿，为何能成为欧洲最长寿的国家。1、早餐传统的意大利早餐非常简单，若果在家吃，通常是涂着黄油或者果酱的面包就着拿铁或纯咖。这一、意大利饮食文化的特点1. 浓郁的美食文化意大利历史悠久，其饮食文化也是极为丰富。在意大利饮食文化中，米饭、面条、柿子椒、马铃薯、西红柿、茄子等食材占据了重要地位，

意大利人对西餐文化贡献颇多。公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以文艺复兴时期是欧洲饮食文化发展的一个重要阶段，它为现代餐饮的发展奠定了基础。在这个时期，餐饮变得更加精致和多样化，新的食材和调料被引入到餐饮领域中，同时餐桌礼仪也变得更