筠连椒麻鸡筠连椒麻鸡已有100多年历史，是宜宾筠连县的一道著名地方特色美食。这道菜选料讲究，做工精良，选用1500克左右的乌骨鸡为最佳，配以祖传秘制的佐料烹制而成，风味独到，筠连鲜椒鸡筠连烧腊筠连黄精面皮烤肉筠连蛋圆子筠连苗家腊猪脚炖粉条筠连茶香牛肉筠连黄牛雪山笋筠连黄精乌鸡汤筠连黄牛粉蒸肉筠连水粉筠连黄精银

美食瀚海中包子的变种比包子多一份煎香制作工序也有所不同筠连黄牛肉生煎包取百家之所长精研而成吸收了上海生煎天津汤包等多家面点的优势在创新中别具一格一经面世受到了群筠连蛋圆子、筠连土月饼、筠连苗家黄牛干巴等特色美食，筠连椒麻鸡、筠连水粉先后入选“天府旅游名菜”和《四川省农村生产生活遗产名录》筠连粉条、筠连黄牛、

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除此之外，筠连的石板豆腐也是口感不错的美食，为人们带来了别样的美食享受。筠连的好吃不仅仅只有这几种，还有许多地方的特色美食等着你来发掘。筠连的好吃受到了四川筠连九大碗之蛋圆子说起农村九大碗大家并不陌生，城市里的人也去过农村吃九大碗，味道就是跟城市不一样，选材、做法、味道、场景完全不一样。“九大碗”又被农村人习惯称作坝坝宴，是农村传统