(-__-)b 靠港卸鱼。新华社发（李信君摄）9月4日，渔民在荣成市成山镇落凤渔港分拣、装运渔获（无人机照片）。9月4日，市民在荣成市成山镇落凤渔港选购新鲜的鲅鱼。9月4日，渔民在荣成市成山夜里到荣成，先来吃这家饺子馆，鲅鱼水饺特别鲜美！蛤肉萝卜丝水饺也不错，但是鲅鱼太好吃了，衬托得其他水饺都黯然失色了。打开App查看高清大图大大八喜饺子城¥48/人荣成市

古语云“山有鹧鸪獐，海有马鲛鲳”，鲅鱼肉质细密紧致、味道鲜美、营养丰富。选用新鲜的鲅鱼，顺着脊椎把肉割下去皮，加入姜末剁碎。饺子皮应当软一点，煮出来的饺子晶薄剔透包着白绿相间的大鱼丸子，鱼店名：四季尊品地址：交通银行东十字路口人均：20+ 在荣成除了各种小海鲜和鲅鱼水饺以外其次具有代表性的应该就是海鲜打卤面了，像是芸豆鲜蛤打卤面更是家家都会做的一道美食今天带

熏鲅鱼、鲅鱼烩饼、红烧鲅鱼头、鲅鱼丸子……靠海吃海，春季鲅鱼新鲜上岸时，胶东人开启了花式吃法。其中，被誉为“终极骄傲”的鲅鱼水饺，以鲜到唇齿乱颤的味觉体验打动人心。在山东烟台一家水饺店，荣成因为靠海，以海鲜为主，就连饺子都是鱼肉馅的。比较出名的菜有黄米馅馒头，炖黄花鱼，鲅鱼丸子汤。

荣成泰祥食品股份有限公司鲅鱼水饺；山东海成水产集团有限公司韩式烤酱鱿鱼；山东好当家海洋发展股份有限公司速冻章鱼丸；荣成银海水产有限公司鳗鱼炒饭；山东港泰食品科技有限公司1、北方饺子王(海水店) 在浴场附近有两家饺子王，在当地人气很旺。餐厅最有名的就是鲅鱼饺子。其它菜味道也不错，份量足，价钱公道。鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，威海人也特别爱

无论脚步走多远，故乡的味道熟悉而顽固，无数在外地生活、学习的荣成人，心中最放不下的，是家的味道。在荣成，以荣成石岛宾馆、清泉大酒店、聚朋大鲅鱼饺子饭店为代表的餐饮企业都靠海吃海的荣成人，运用千年延续的智慧，“鲜”发制人，摸索出海鲜和主食的巧妙搭配——鲅鱼水饺。鲅鱼水饺制作技艺入选山东省级非物质文化遗产。鲅鱼是荣成沿海最主要的集群性鱼种之一，它肉质细腻